泰式咖喱鸡海鲜锅

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泰式咖喱鸡海鲜锅收藏

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所需食材

  • 光鸡半支 约一斤5两
  • 高良姜 35克
  • 香茅 三根
  • 柠檬叶 6片
  • 大蒜 3粒
  • 绿咖喱酱 两大勺
  • 茄子 一根
  • 土豆 一个
  • 油和滚水 适量
  • 家乐浓汤宝鸡汤口味 一块
  • 椰汁 120克
  • 适量
  • 白胡椒粉 一勺
  • 火锅配料:虾 适量
  • 各种菇 适量
  • 生蠔 适量
  • 各种青菜 适量

小贴士

香茅拍扁小火炒香才更出味道,配料大家随意,浓汤宝已有味道,做好可以试味,不够自行加味。