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步骤 1:
准备食材:冬枣4颗、雪梨1/3个、大米15克、黄小米15克
步骤 2:
大米和黄小米提前浸泡1小时。 »大米和黄小米浸泡可以让米粒饱满,煮出来的米粥更加软烂。
步骤 3:
米倒入锅内,加入适量水。 »妈妈们最好一次性加足水哦,后面加水的话容易使水粥分离。
步骤 4:
起锅开大火,煮开后转小火。 »锅盖要留条缝隙哦,以免扑锅。
步骤 5:
雪梨去皮去核后切小丁。 »妈妈们要根据宝宝的咀嚼能力来调整雪梨的颗粒大小哦。
步骤 6:
双米粥煮20分钟左右,煮至粘稠后放入雪梨丁,再煮20分钟。 »煮的时候要时不时的搅拌一下,以免糊锅。
步骤 7:
冬枣用刀去皮。
步骤 8:
取肉去核。
步骤 9:
冬枣放入辅食机内,加入适量凉开水,搅打细腻。
步骤 10:
搅打成糊后盛出。
步骤 11:
盛出雪梨粥,稍稍放凉。 »我意外的发现,冬枣的鲜甜拌进粥里,粥的味道超级好。
步骤 12:
冬枣糊舀入到粥里,搅拌均匀。
步骤 13:
鲜甜的口感,软糯的粥,来给宝宝吃一口吧~
添加要领:
● 今天这道粥的食材添加月龄时8个月以上,食物性状需要妈妈们根据宝宝的咀嚼能力调整。
● 科学研究表明,维C不仅能提高机体免疫力,对预防感冒及缓解咳嗽都有很好的作用。
制作要领:
● 鲜枣的水分较少,搅打的时候加一些水能使枣泥变得非常细腻,这样也能降低枣泥的甜度。
● 搅拌好的枣泥是等粥稍稍冷却后加入的,并非煮进粥里。大家要记住维C在80℃后被破坏。