维C含量是苹果的60倍,缓解咳嗽、预防感冒的好食材!

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所需食材

  • 冬枣 4颗
  • 雪梨 1/3个
  • 大米 15克
  • 黄小米 15克

小贴士

添加要领:
● 今天这道粥的食材添加月龄时8个月以上,食物性状需要妈妈们根据宝宝的咀嚼能力调整。

● 科学研究表明,维C不仅能提高机体免疫力,对预防感冒及缓解咳嗽都有很好的作用。

制作要领:
● 鲜枣的水分较少,搅打的时候加一些水能使枣泥变得非常细腻,这样也能降低枣泥的甜度。

● 搅拌好的枣泥是等粥稍稍冷却后加入的,并非煮进粥里。大家要记住维C在80℃后被破坏。

宝宝辅食微课堂 2017年11月21日发布
雪梨冬枣粥 参考月龄:8M+ 经历了一波冷空气以后,仿佛一夜入了冬。这样骤冷的季节里,宝宝很容易出现感冒、发烧、咳嗽,严重还会引起炎症。我们除了要及时增减衣服、注重膳食均衡之外,还要重点给宝宝补充一些维生素C。维C不仅有促进钙、铁吸收的作用,还能刺激机体产生干扰素,促进合成IgG、IgM等抗体,从而提高宝宝免疫力。
冬枣的维C含量是猕猴桃的4倍,苹果的60倍,但维C在超过80℃时就容易被破坏,所以煮粥的时候我用了点小技巧。雪梨和大米小米一起煮,这样能减少其雪梨的寒性又能润肺去燥,而冬枣是去皮后搅拌成糊,拌到稍稍冷却的粥里,这样就能更好的保留其维C含量。
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