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步骤 1:
准备好洗净的菠菜叶,南瓜和紫薯去皮。(在给宝宝添加这些蔬菜之前,确保已经添加过该蔬菜,并且不会过敏。)
步骤 2:
南瓜切片上锅蒸10分钟蒸熟。
步骤 3:
菠菜开水下锅焯半分钟。
步骤 4:
紫薯切薄片上锅蒸熟。
步骤 5:
焯好的菠菜放入料理机中,加入少许清水打出菠菜汁。
步骤 6:
菠菜汁很细腻,可以不用过筛。
步骤 7:
南瓜泥也放入料理机的杯中打成细腻的泥。也可以压成泥,打的会更细腻些。如果南瓜本身水分大,这里就不用加水。
步骤 8:
紫薯泥也是同样的方法制作,放入料理机中要加少许水,因为紫薯偏干会不好打。
步骤 9:
每种蔬菜汁分别和面粉混合揉成面团,做面条的面团可以揉的稍微硬一些,比较容易压出形状。白色面团揉出来,做出四种颜色。 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤 10:
取一小块面团揉3分钟,然后擀成薄薄的面片,大约1毫米厚,越薄越好。如果宝宝比较小可以擀的更薄一些。
步骤 11:
用磨具压出各种形状来。
步骤 12:
用筷子一夹还能做成蝴蝶面呢。
步骤 13:
漂亮吧。其他颜色的面团用同样的方法做面片。
步骤 14:
做出来的各种颜色。我家宝贝3周半了,我们一起制作的花朵面片,宝贝很兴奋呢,这样的亲子时光很开心呢。让宝宝感受一下美食的制作过程,吃的时候也会很有成就感呢。
步骤 15:
做好的面片放置稍微干一些,多余的可以装入保鲜袋放冰箱冷冻,1周内吃完就行。 煮面片的时候多煮一会,可以加入各种蔬菜,或配上高汤。
步骤 16:
宝贝吃的时候还可以教他识别颜色和各种形状呢。 这样的面片,制作过程很有乐趣,吃的时候也能学到知识,一举多得。
步骤 17:
成品图。