先炒再炖，烧出不一样的肉片汤！ by 美食台 - 菜谱

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浏览 158539 收藏 1201 时间 10-30分钟切墩(初级)

美食台 2017年12月17日发布

冬季，湖南人喜欢用小墨鱼干烧汤，滋阴养血、补脾益肾。炖煮之前要先处理墨鱼干，温水泡发，搭配肉片或是排骨煸炒出香，加水大火煮沸，再转小火煲上一小时，特别醇香暖胃，起锅前加一点黄瓜丝就更爽口了。

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