圣诞姜饼人的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  安佳黄油切小块，室温软化，加入细砂糖。

• 步骤 3：

  电动打蛋器打至安佳黄油蓬松，体积变大，颜色发白。加入三分之一蛋液。继续电动打蛋器中速打发，打至蛋液和安佳黄油完全融合。

• 步骤 4：

  再加入三分之一蛋液，同样电动打蛋器打至蛋液和安佳黄油完全融合，再把剩下的蛋液全部倒入，继续打至融合。

• 步骤 5：

  打发的安佳黄油中筛入低筋面粉。

• 步骤 6：

  用硅胶铲搅成絮状。

• 步骤 7：

  再揉成面团，盖上盖子，松弛15分钟。

• 步骤 8：

  15分钟后，取二张油纸，把面团上下各垫一张，用擀面杖擀圆饼，约2 mm。再用姜饼模具压出姜饼人即可。依次将面团做完。

• 步骤 9：

  放入烤盘中。(如果不是不粘烤盘，记得垫上一张油纸)

• 步骤 10：

  用牙签做出姜饼人的眼睛，嘴巴，还有纽扣。(^_^)

• 步骤 11：

  依次做完。可爱*^o^*

• 步骤 12：

  烤箱175度预热5分钟，将烤盘入烤箱中层，175度烤10-12分钟。注意观察颜色。

• 步骤 13：

  戴上隔热手套取出烤盘，小心取下姜饼人，放烤网上晾凉。

• 步骤 14：

  姜饼人，装饰上圣诞的物件。

• 步骤 15：

  还有一个姜饼人戴上围巾哈！