华夫饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先将牛奶、鸡蛋、冰糖粉、蜂蜜倒入面包桶里

• 步骤 2：

  面粉和酵母粉随后加入

• 步骤 3：

  先稍微搅拌至面团成大片状，加入核桃油。核桃油不要一开始就加入，后油法会使得面团揉好伸展性更好

• 步骤 4：

  一个和面程序结束，把面团揉到扩展阶段，可以拉出薄膜

• 步骤 5：

  桶上面盖湿屉布，保湿发酵至2倍左右大小。面团发的有点满了，表面有点沾到了屉布上。

• 步骤 6：

  把面团分成6个剂子，盖上保鲜膜再二次发酵约半小时，让面团剂子膨胀至2倍左右大小

• 步骤 7：

  华夫饼模具先两面各预热约1分钟，然后刷上植物油。只是第一个需要刷油，之后就不用了。放入两个面团

• 步骤 8：

  压紧模具，小火，两面各烤2分钟左右。烤的过程中要不断翻面，以防止烤糊。两面都上色了，基本是4分钟烤好一炉

• 步骤 9：

  烤好的华夫饼，表面撒了一点点冰糖粉来拍照

• 步骤 10：

  撰写制作步骤

• 步骤 11：

  还可以搭配上酸奶和水果吃，也是很不错的