漸層粉圓抹茶拿鐵的做法步骤

• 步骤 1：

  先煮粉圓（我用的黃金粉圓 黑珍珠也是可以的）鍋內燒開一鍋水（水要多） 將粉圓加入 煮至粉圓浮起 加蓋中小火煮約25分鐘 關火燜10分鐘

• 步骤 2：

  濾掉水 用冷水將粉圓反復冲洗至涼卻

• 步骤 3：

  碗中加入1匙砂糖 2匙涼水攪拌至砂糖溶解後加入粉圓浸泡15分鐘備用

• 步骤 4：

  抹茶粉加入約15g熱水 攪拌至沒有粉粒

• 步骤 5：

  加入冰水拌勻

• 步骤 6：

  將粉圓隔去糖水加入杯子中

• 步骤 7：

  將牛奶加入蜂蜜或果糖攪拌均勻 加入杯子中

• 步骤 8：

  加入冰塊 取1個勺子背面向上 平衡放在杯子上方 慢慢倒入抹茶水即可

• 步骤 9：

  完成

• 步骤 10：

  攪拌均勻就可以喝了