上一次做曲奇饼干想用裱花袋,结果发现裱花嘴太小,根本挤不出来!好尴尬!
上一版由于太酥,根本不能碰,送人全碎渣渣,于是改进。
买了一个裱花枪试试操作,比较好弄,可以家人一起玩。
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步骤 1:
黄油室温软化
步骤 2:
稍微打发,加入糖粉和鸡蛋,继续抵挡打匀
步骤 3:
分两次筛入面粉
步骤 4:
用硅胶铲搅拌均匀
步骤 5:
裱花枪送了6个中号嘴,16个模片。用模片要耐心。
步骤 6:
我是让孩子挤的,很容易操作,就像打玻璃胶一样
步骤 7:
烤箱预热170度,15分钟烤至金黄即可
步骤 8:
这个版本的配方不会像我上一个版本那么酥。上一个一碰就碎,这个可以装袋送人。
步骤 9:
一盘放凉装袋送人