韭菜鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：鸡蛋、面粉、韭菜

• 步骤 2：

  韭菜洗干净，根部切去一部分，剩下切碎

• 步骤 3：

  韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀，加入一勺盐，喜欢口味重的，可以加点五香粉，我更喜欢原汁原味的，因此没加

• 步骤 4：

  加入面粉适量的水调和成糊状

• 步骤 5：

  糊状用勺子舀起可以自然流动为好，不要太稀太浓稠

• 步骤 6：

  电饼铛或平底锅预热，锅上擦少许油，再舀一勺面糊注入锅内

• 步骤 7：

  用铲子或摊饼工具，将面糊摊开，摊成一张大大的薄饼

• 步骤 8：

  摊好的一面，翻过来再摊另一面

• 步骤 9：

  摊好的韭菜鸡蛋饼切块配上粥做早餐食用美美的哦！