葱香芝麻酥

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所需食材

  • 水油皮:中粉 150克
  • 猪油 50克
  • 60克
  • 5克
  • 油酥:低粉 120克
  • 猪油 55克
  • 馅料:盐 4克
  • 五香粉 1克
  • 28克
  • 白芝麻 适量
  • 鸡蛋 一枚

小贴士

酥类食物要低温慢烤,烘烤温度看自家烤箱,谨防上色过重。
当天吃可按这种整型方法,想更酥可以压平压薄再烤。
第二天吃不酥时可160度再烤6分钟