虾仁仙贝冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮，用工具挖出一个个球球（我挖的很不地道哈）

• 步骤 2：

  仙贝放入几滴料酒，一点点盐，半勺玉米淀粉，搅拌均匀待用（干虾仁用温水浸泡一下）

• 步骤 3：

  葱姜准备好

• 步骤 4：

  锅中放入冷水烧开后，放入冬瓜球，热水焯两分钟左右捞出

• 步骤 5：

  放入冷水盆中，捞出控一下水份

• 步骤 6：

  炒锅放底油，葱姜呛锅

• 步骤 7：

  放入冬瓜球继续翻炒

• 步骤 8：

  倒入水（多点）

• 步骤 9：

  熬制冬瓜透明，放入虾仁仙贝，继续熬制两分钟左右即可，放入盐，香油，香菜，胡椒粉进行甜味（儿子不吃香菜，胡椒粉没有放，也蛮好喝）

• 步骤 10：

  装碗喝起来吧，不爱吃冬瓜的小朋友竟然很捧场，喜欢吃呦