夏天清热解暑，蒸酿苦瓜

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浏览 171690 收藏 19 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

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夏天清热解暑，蒸酿苦瓜的做法步骤

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小贴士

1.苦瓜放盐腌制，不仅可以去苦，还能保持好颜色；
2.糯米要炒至透明半熟，这样蒸出的苦瓜糯米易熟；
3.苦瓜要挑选嫩的，太熟的不适合酿。

sourcehe 2017年06月02日发布
蒸酿苦瓜，具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。糯米具有滋补嫩肤，美容等。一道养生的酿苦瓜，配一点豆瓣酱，蒸着吃，甘甜美味，清爽好吃。
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