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清热解暑-冬瓜老鸭汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 老鸭(去膛） 750g
- 姜 1大块
- 冬瓜 500g
- 薏米 20g
- 茨实 20g
- 陈皮（不喜欢可以不放） 一小块
- 蜜枣(可选） 1粒
- 水 2升
- 盐 3克
- 花菇(增香 没有可以不放） 3-4朵
清热解暑-冬瓜老鸭汤的做法步骤
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步骤 1：
准备食材. 鸭子可以去掉多余肥膏和皮 冬瓜切大块(不用去皮）姜拍散.
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步骤 2：
水沸腾后下鸭子焯水,倒入15毫升料酒去腥.
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步骤 3：
另取一汤锅加入清水 煮沸后下姜 薏米 茨实 鸭子 冬瓜等材料大火煮开后调中火炖煮45-60分钟即可.
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步骤 4：
喝汤别忘了也吃汤渣这样才能吸收更多营养成分.
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步骤 5：
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