嘿蛋炒饭，最简单最困难。米饭要粒粒分开还要沾着蛋，嘿蛋炒饭！相信大家都听到过这首歌。
炒饭有技巧，想要做好也是不容易的。今天给大家带来的这道炒饭，没有用鸡蛋，用了培根和豌豆还有蔬菜粒。这个跟普通炒饭不同的是，炒完以后最后放到荷叶中再上锅蒸。这样蒸出来的炒饭不仅有炒的香，还有荷叶的清香。就不会跟普通炒饭一样油腻腻的
这样做出来的炒饭，很适合夏天喜欢吃炒饭的人们~营养，健康双丰收~不要感谢我！请叫我雷锋！
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步骤 1：
锅中倒入食用油，放入切好的培根炒香
步骤 2：
加入胡萝卜丁、香葱、豌豆、米饭和盐翻炒均匀
步骤 3：
将米饭放到铺上荷叶的蒸笼中，盖盖子蒸15分钟即可
