炼奶吐司（一次发酵法）的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和酵母以外所有的材料，先液体后面粉倒入面包桶内。

• 步骤 2：

  启动面包机一个揉面程序，20分钟。结束后将面团拿出来，放冰箱冷藏静止至少30分钟。（用厨师机揉面的可以省略这个步骤，这样是为了更好出膜），这时候面团能够拉出厚膜。

• 步骤 3：

  加入软化的黄油后继续一个揉面程序也是20分钟，剩余10分钟加入酵母直至揉面结束。

• 步骤 4：

  检查面团状态，能够拉出比较薄的薄膜，拉破后洞口光滑，这样的状态就可以了。

• 步骤 5：

  接下来直接整形，不需要一发，将面团拿出来平均分成3份，揉圆，松弛15-20分钟

• 步骤 6：

  第一次擀开，成牛舌装。由上往下卷起。

• 步骤 7：

  卷好后，继续松弛15分钟左右。松弛好后，继续擀开卷起

• 步骤 8：

  放入吐司模

• 步骤 9：

  放入烤箱利用烤箱的发酵功能进行发酵，烤箱底部放一盆热水。

• 步骤 10：

  发酵至9分满，盖上盖子。

• 步骤 11：

  预热烤箱190度，放入面团，再降温度调至上下150度，烘烤40分钟。

• 步骤 12：

  撰写制作步骤

• 步骤 13：

  撰写制作步骤