分享一道沿海地区常见的节瓜虾米汤。非常快手，鲜甜清新，清肠一流。买不到节瓜的话，用冬瓜也可以哦！
节瓜，南方地区多见，是冬瓜的一个变种。因其全身都有细细的绒毛，所以也叫毛瓜。它具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，对于治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等，都有一定的辅助效果。
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用超快手清新解暑又鲜甜的【节瓜虾米汤】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 节瓜（毛瓜） 400g
- 肉末 20g
- 虾米 10g
- 水 800ml
- 盐 1茶匙
- 鸡粉（可选） 0.5茶匙
用超快手清新解暑又鲜甜的【节瓜虾米汤】的做法步骤
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步骤 1：
节瓜切块，肉剁碎，虾米洗干净
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步骤 2：
烧一锅水，放入虾米和肉末煮开
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步骤 3：
放入节瓜，后关小火煮8-10分钟，调味即可出锅
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步骤 4：
成品图
小贴士
先煮肉末和虾米是为了让它们的鲜味先融入到汤里。
