小羽私厨之剪纸煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先把红心火龙果，猕猴桃，芒果，切小丁。

• 步骤 2：

  接着来做面糊，取一个大点的容器倒入120克低筋粉，3大勺糖，1小勺盐，打入1个鸡蛋，再倒入240克的牛奶。用打蛋器搅拌至无颗粒，静置10分钟。

• 步骤 3：

  找一个矿泉水瓶，用剪刀在瓶盖上戳三个小洞。

• 步骤 4：

  把面糊倒入矿泉水瓶中，盖上盖子。

• 步骤 5：

  平底锅小火烧热后，用画圈的方式挤入面糊，不要挤满，有点空洞网格会更好看。

• 步骤 6：

  等面糊表面凝固，就可以用铲子盛出来了。

• 步骤 7：

  将摊好的剪纸煎饼左右两边折起，在底部摆上切好的水果丁，再从下往上卷起来就可以了。

• 步骤 8：

  另外如果不加水果，把煎饼煎久一点，周围煎的有点焦黄，直接吃就很好吃了。