【蓝莓酸奶蛋糕】——COUSS CO-787M智能烤箱出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用的材料。

• 步骤 2：

  酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

• 步骤 3：

  将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）。

• 步骤 4：

  蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，

• 步骤 5：

  将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。

• 步骤 6：

  取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，

• 步骤 7：

  快速用切拌法拌均匀。

• 步骤 8：

  面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，

• 步骤 9：

  震出大的气泡。

• 步骤 10：

  将蓝莓排入面糊表面。

• 步骤 11：

  COUSS CO-787M智能烤箱，提前上下火140度预热，取空烤盘放入最下层，注入水后放入蛋糕模具，烘烤约70分钟。

• 步骤 12：

  蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开。

• 步骤 13：

  在蛋糕表面盖张稍大的油纸，再扣一个大点的平烤盘，倒扣过来，取出蛋糕模并撕去油布，待完全冷却后入冰箱冷藏即可。

• 步骤 14：

  蛋糕非常细腻香醇，像吃芝士蛋糕一样呢！

• 步骤 15：

  撰写制作步骤

• 步骤 16：

  撰写制作步骤