孜然牛肉杏鲍菇

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孜然牛肉杏鲍菇收藏

浏览 9478 收藏 11 时间 10分左右 配菜(中级)

所需食材

  • 牛里脊 200g
  • 杏鲍菇 2根
  • 紫洋葱 1/2个
  • 生抽 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然粒 适量

小贴士

1、选择牛里脊肉一方面脂肪含量少,另一方面口感好,肉稚嫩;
2、孜然粉和孜然粒可以根据个人口味添加;
3、因为生抽本身含有盐,而且加入孜然粉和孜然粒,味道比较浓郁,所以可以不用加盐

董小厨2012 2017年07月27日发布
我家大鼻子先生不喜欢吃菌类,总觉得口感不好,味道也怪怪的。但是,又想让他吃一些菌类,就想出来这道菜。牛肉和杏鲍菇切成细丝,杏鲍菇肉肉的口感,会让他分不清肉与菇,加入洋葱和孜然,又有先生喜欢的烧烤味道,想必是可以接受的、最一开始,是抱着试试的态度,结果没想到先生大爱。所以,特此整理此方,希望大家喜欢。
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