芝士焗虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜活的对虾洗净，放冷冻速冻10分钟（活虾不好开背，这么做可以先把虾冻晕，方便开背）

• 步骤 2：

  用牙签挑去虾线

• 步骤 3：

  用剪刀剪开虾背硬壳，再用刀切开至虾腹，但不要切断，让虾身平铺（这步针对新手演示，高手请忽略，请直接用刀开虾背，小心手哦）

• 步骤 4：

  在虾肉上刷一层橄榄油（记得虾头也刷上，这样烤完色泽更好看）

• 步骤 5：

  抹上沙拉酱

• 步骤 6：

  撒上马苏里拉芝士碎

• 步骤 7：

  烤箱预热200度，中层，上下火，10分钟左右。温度和时间请根据自家烤箱实际和虾的大小来调整，至虾完全变红，芝士表面稍微上色即可

• 步骤 8：

  放一小勺蟹籽做装饰，装盘

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图