酱·炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜玉米剥粒，洗净，沥干水分备用；

• 步骤 2：

  豌豆也剥好；洗净，沥干水分；

• 步骤 3：

  葱姜蒜切末；

• 步骤 4：

  剩米饭打散；可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；

• 步骤 5：

  炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，倒入葱姜蒜炒香；

• 步骤 6：

  倒入豌豆翻炒；

• 步骤 7：

  倒入玉米粒，翻炒至豌豆、玉米9分熟；

• 步骤 8：

  倒入米饭，继续翻炒；

• 步骤 9：

  调入烧烤酱，翻炒均匀；

• 步骤 10：

  根据口味调入适量盐，翻炒均匀，装盘出锅；

• 步骤 11：

  酱·炒饭上桌咯~~