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步骤 1:
将面团材料都混合在一起。我把黄油也一起混合了,再搅拌。
步骤 2:
揉成差不多扩展阶段了入盆盖膜发酵1小时。
步骤 3:
1小时后发酵完成。
步骤 4:
取出面团排气,分成四份,成团醒15分钟。
步骤 5:
醒好后取一个擀成宽一点的椭圆形。
步骤 6:
椭圆形一头放入肉松后开始朝另一头卷起。卷好后将两头封好口。
步骤 7:
整成橄榄形后放入烤箱发酵40分钟,底下放一盆开水。
步骤 8:
发酵好后取出(此时可开始预热烤箱180度)刷蛋液。
步骤 9:
再盖上芝士片挤上沙拉酱。入烤箱,180度15-20分钟。
步骤 10:
出炉摆盘。