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步骤 1:
把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面,酵母放入酵母盒.进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜
步骤 2:
手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位,可以做吐司啦,直接在面包机里揉面发酵,酵母动动下去,一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩就可以了
步骤 3:
准备好玫瑰酱和炼乳
步骤 4:
把发酵好的面团取出松弛后排气,面团压扁擀开成长方形
步骤 5:
切成四等份, 均匀涂上炼乳,放入玫瑰酱
步骤 6:
垫上第二层,也依次涂上炼乳,放入玫瑰酱
步骤 7:
最后盖上第四个层后平均切成八份
步骤 8:
8份再对切
步骤 9:
16份再横切,切口向上依次放入6寸中空模具
步骤 10:
在模具里第二次发酵成七分满
步骤 11:
160度30分钟开烤
步骤 12:
看看多么美的面包,细腻的组织,让人垂涎欲滴!
面粉的吸水性不一样,根据情况自己增减5-10克