巧克力奶酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  水稍微加热，加入酵母调均，不烫手为主，太高温会杀死酵母

• 步骤 3：

  低粉，可可粉，盐，糖，奶粉混合

• 步骤 4：

  鸡蛋打散，和所有粉搓揉成团，最后加软化的黄油搓团保鲜膜盖住发酵两倍大

• 步骤 5：

  取出搓揉排气，分团，100克一个

• 步骤 6：

  盖膜醒发15分钟

• 步骤 7：

  准备巧克力豆

• 步骤 8：

  奶酪压散

• 步骤 9：

  两样拌好放入面团的中间

• 步骤 10：

  包好收口搓圆

• 步骤 11：

  放入烤盘，要间隔均匀

• 步骤 12：

  烤箱里放碗温水发酵一倍大，用锋利的刀四边切口，筛均匀的面粉

• 步骤 13：

  烤箱180上下火预热5分钟，烤15-18分钟，看各家烤箱

• 步骤 14：

  软香可口

• 步骤 15：

  早餐下午茶都随意