牛乳酒原本是英国的古老饮品,现在做成布丁是又简单又好吃而且几乎不会失败的一款甜点,搭配上树莓和金橘在色彩上也有了改观,开心果的加入增加一些香脆的颗粒感。
原料:鲜奶油,树莓,金橘,开心果。
调料:糖,柠檬汁
1、小锅里面加入大概三个柠檬的柠檬汁,加入适量的糖,糖可以按照自己的口味来加,起到平衡作用,然后放小火上煮到糖完全融化,装出。
2、250毫升的鲜奶油加入小锅里加热不停的搅拌,煮开关火。
3、将柠檬汁倒入鲜奶油中,充分搅拌均匀,然后装入布丁模具中,放冰箱冷藏4小时以上,最好一晚上。
4、布丁取出后,将树莓放入糖水中稍微煮一下摆盘,上上几片金橘和碎开心果。