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【蔓越莓炒鸡丁】#果瑞氏#收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 150g
- 鸡腿菇 180g
- 蔓越莓果干（整颗状） 30g
- 香芹菜 3瓣
- 蒜头 3瓣
- 花生油 30g
- 生抽 5g
- 白兰地酒 10g
- 腌制鸡胸肉：
- 胡椒粉 0.5味勺
- 盐 0.5味勺
- 五香粉 0.2味勺
- 生姜片 5片
【蔓越莓炒鸡丁】#果瑞氏#的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料，鸡胸肉，鸡腿菇切粒状，鸡胸肉腌制20分钟待炒。
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步骤 2：
热锅热油炒香蒜片后放入鸡胸肉煎炒至成9成熟后盛出盘内。
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步骤 3：
另热锅热油炒鸡腿菇，加入一点盐，白糖，生抽翻炒至9成熟（炒鸡腿菇的图片忘记拍照了）
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步骤 4：
将鸡胸肉倒入锅内一起翻炒，加入芹菜、生抽翻炒，最后关火后加入蔓越莓果干翻炒一下。
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步骤 5：
出锅装盘开吃
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步骤 6：
成品图
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步骤 7：
成品图
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步骤 8：
蔓越莓果干（整颗）产品原貌，诱惑吧！
小贴士
最后下果干时需先关火，利用锅内的热气就可以了，温度太高反而会影响果干的软糯的口感！
这次有幸获得“瑞果氏”出品的4种果干试用，謝谢“瑞果氏”与豆果！产品的包装非常精致，4种果干（4小包），分别是蔓越莓碎果干、蔓越莓全粒果干、蓝莓果干、樱桃（车厘子）果干，4个品种都非常非常的新鲜，粒粒精品！虽然是果干但仍然多汁，比同类产品确实胜出一筹！色泽油亮，颜色艳丽，果干味道很纯正，果干里只有水果自身的果甜与果酸，感觉不到有其它人为的添加成份！今天用蔓越莓整粒果干来烹饪入菜，口感很棒！与肉类搭配起来出奇的和谐又美味！
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