洋葱虾皮炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱洗净，切成丝。

• 步骤 2：

  鸡蛋加少许盐，打散。

• 步骤 3：

  起油锅，倒入蛋液，炒至九成熟。

• 步骤 4：

  盛入盘中，备用。

• 步骤 5：

  另起油锅，倒入洋葱，翻炒至熟。（熟的程度根据个人口味来，我比较喜欢炒熟点儿，略微有些焦焦的感觉。）

• 步骤 6：

  放入提前洗净的虾皮，加入少许盐。

• 步骤 7：

  倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花，快速翻炒均匀。

• 步骤 8：

  出锅装盘。好香，好看，好有食欲哦！