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洋葱虾皮炒鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 150g
- 鸡蛋 3个
- 虾皮 适量
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 食用油 适量
洋葱虾皮炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
洋葱洗净，切成丝。
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步骤 2：
鸡蛋加少许盐，打散。
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步骤 3：
起油锅，倒入蛋液，炒至九成熟。
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步骤 4：
盛入盘中，备用。
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步骤 5：
另起油锅，倒入洋葱，翻炒至熟。（熟的程度根据个人口味来，我比较喜欢炒熟点儿，略微有些焦焦的感觉。）
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步骤 6：
放入提前洗净的虾皮，加入少许盐。
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步骤 7：
倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花，快速翻炒均匀。
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步骤 8：
出锅装盘。好香，好看，好有食欲哦！
