泡芙（少黄油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  15ml油

• 步骤 2：

  25g黄油

• 步骤 3：

  一汤匙糖。

• 步骤 4：

  一小汤匙盐。

• 步骤 5：

  倒入牛奶和水。

• 步骤 6：

  中火煮沸，一定要煮沸。

• 步骤 7：

  一次性倒入全部面粉。

• 步骤 8：

  迅速搅拌均匀，关火。

• 步骤 9：

  先加入一个鸡蛋。另一个鸡蛋打算备用。

• 步骤 10：

  打散备用。

• 步骤 11：

  先加入一半，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  只到能成倒三角为止。

• 步骤 13：

  面糊塞入标花袋挤花纹。

• 步骤 14：

  放入已经预热到210度的烤箱，上下火烤十分钟左右，再跳到180度，烤二十分钟左右，完成。（ps：成品图没照，用这张网上的图代替了）