小贴士

1. 干丝要先切片、再切丝，注意选择有韧性的豆干，以免切碎；

2. 豆丝用沸水汆烫，可以去掉豆腥味；

3. 料汁要趁热加入，以免干丝凉后变硬，失去绵软口感；

4. 可根据自己的口味调整配料的种类和用量。