快手凉皮——免洗面又不失筋道

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浏览 189240 收藏 46 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 300g
  • 600g
  • 黄瓜 一根
  • 豆芽(焯水) 适量
  • 芝麻酱 一勺
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒油 适量
  • 适量
  • 香油 适量

小贴士

就我个人而言,做好的凉皮是Q弹的,跟之前做的洗面凉皮并无明显差别。蒸的时候要大火盖上盖子蒸。