杂粮黑芝麻汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好材料，三个碗中每个碗里装100克糯米粉和50克杂粮粉，另一个碗中只装了150克糯米粉

• 步骤 2：

  将三个碗中的粉类分别混合加入温水和面，有黑豆粉和黄豆粉的碗中加110克水，纯糯米粉和黑米粉中加入130克水

• 步骤 3：

  分别和成光滑的面团（另一个碗没有拍照），盖保鲜膜醒15分钟

• 步骤 4：

  分别搓成长条并切成小块

• 步骤 5：

  用手滚圆

• 步骤 6：

  黒芝麻提前炒熟，倒入蒜臼中捣碎

• 步骤 7：

  白糖与黑芝麻混合均匀，加入玉米油拌匀，另外还准备了草莓酱和菠萝酱当馅料做果酱的汤圆

• 步骤 8：

  取一个皮，用手按压成圆形，再捏成圆桶状，包上馅料

• 步骤 9：

  用虎口向上挤压封口，后在手掌心两手轻轻搓圆

• 步骤 10：

  同样的方法包草莓酱和菠萝酱

• 步骤 11：

  包好后放入盘中滚上一层干的糯米粉

• 步骤 12：

  依次做好其它的摆入盘中

• 步骤 13：

  锅内烧开水后放入汤圆，煮开后转小火煮，浮起来后再煮几分钟就好了

• 步骤 14：

  煮熟后捞出盛入碗中