鸡冻闷汁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  老豆腐洗干净，切成大条

• 步骤 2：

  豆腐放入不粘锅，少许油，煎至两面金黄

• 步骤 3：

  煎好的豆腐待用

• 步骤 4：

  锅内放入烧鸡冻，加入纯净水煮成汤汁

• 步骤 5：

  放入豆腐，盖上盖子

• 步骤 6：

  先大火再小火，汁收干即可

• 步骤 7：

  豆皮对折，用剪刀剪成碎碎，但不要捡到头

• 步骤 8：

  卷起来，用牙签固定

• 步骤 9：

  胡萝卜抛成细丝

• 步骤 10：

  豆皮立在盘子中间，加上胡萝卜丝点缀，放上闷好的豆腐

• 步骤 11：

  很下饭的菜，烧鸡冻本身就很咸所以不需要加盐了