龙胆之油炸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄米面和糯米面和糖均匀混合，倒入清水，搅拌成湿块状，即用手抓成团，手开可以散开，像沙子状能从手指缝挤出，即可。

• 步骤 2：

  将面团置于粽子叶上，一是有粽叶的清香，二是实在是熟后粘的像502胶水，得使劲扣下来，用屉布估计得毁了，还是粽叶用完扔吧。把有面团的粽叶放在笼屉上，蒸20分钟至熟。

• 步骤 3：

  取出面团，此刻手蘸凉水趁热轧匀，用擀面杖也行，不要过多搓揉，面团上抹油。

• 步骤 4：

  面团分6个小剂子，用手将豆沙包馅，全程手蘸油操作吧，否则就进行不下去了。

• 步骤 5：

  倒油，七成热，放饼胚，炸至金黄捞出。过程俩手油光锃亮，无法拍摄。