韩风辣酱豆腐煲 ♥ EZ豆腐煲 4的做法步骤

• 步骤 1：

  备料；姜切末、大蒜搅成泥、葱切细

• 步骤 2：

  少油、小火煎肉丝至出油

• 步骤 3：

  放入姜末炒香

• 步骤 4：

  放料酒、水50ml，下蛤蜊焖煮

• 步骤 5：

  将煮熟的蛤蜊取出

• 步骤 6：

  放入酱油、糖、韩式辣椒酱 Tips ♥ 辣椒酱 (很黏) 以筷子搅拌助融化均匀。

• 步骤 7：

  最后放入蒜泥煮滚

• 步骤 8：

  豆腐切块放入砂锅，倒入7料轻轻搅拌后焖煮，起锅前放上蛤蜊&葱花。 Tips ♥ 剥出部分蛤蜊肉回锅，留几粒折半壳装饰。