一直都没有写戚风的食谱，因为就是一个基础的不能再基础的蛋糕，虽然看似简单又没那么简单，每次做戚风的时候，都是拿着材料就直接做了，而且网上能看到的戚风食谱也超级多，所以懒得拍照，总觉着是浪费时间。再有一个原因就是我却实没有被它气疯过，所以没有那么多的气疯情节在。此方子是用的君之版的五蛋配方，只是减少了部分蛋白中的糖量，其它的没有变化。模具用的屋诺的18CM中空模，君之的配方很详细，大家完全可以去复刻他的，我的这个写出来的目的是为了让我自己的粉丝方便看到，做不好的，经常被气疯的可以随时找我。我有问必答的。