【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆风味的三色花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好黄豆

• 步骤 2：

  清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中

• 步骤 3：

  豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能

• 步骤 4：

  按启动，剩下的工作交豆浆机完成

• 步骤 5：

  大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉

• 步骤 6：

  将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中

• 步骤 7：

  分别加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，然后用手揉成光滑的面粉

• 步骤 8：

  常温发酵至2倍大小

• 步骤 9：

  面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀

• 步骤 10：

  取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀

• 步骤 11：

  取白色面团，擀成圆形面皮

• 步骤 12：

  取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上

• 步骤 13：

  取抹茶粉粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上

• 步骤 14：

  面皮从一端卷向另一端，收口朝下

• 步骤 15：

  从刀切成3~5cm的段

• 步骤 16：

  取一根筷子，从正中间按压至底部，从一端抽出

• 步骤 17：

  按上述方面按压剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右

• 步骤 18：

  煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅

• 步骤 19：

  成品图