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酸甜可口的美味水果饭--【海南菠萝饭】收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海南菠萝 1只
- 蚕豆 100克
- 鸡蛋 1个
- 腊肉 少许
- 小番茄 若干
- 米饭 一碗
酸甜可口的美味水果饭--【海南菠萝饭】的做法步骤
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步骤 1：
海南菠萝一只，蚕豆100克，鸡蛋1个，腊肉少许，小番茄若干，米饭一碗（过程图有拍）
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步骤 2：
菠萝洗净后沿1/3处切开，用刀在切面上划出十字块 接着把菠萝肉掏出，把菠萝掏空，留下小船状 菠萝肉放入淡盐水中浸泡 平底锅加热后把鸡蛋滑炒后备用 接着把腊肉丁放入锅内炒香
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步骤 3：
再放入蚕豆粒同炒 接着放入煮好的米饭同炒 最后放入菠萝肉翻炒即可
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步骤 4：
成品
小贴士
1，食用菠萝时一定要泡盐水，其中的原理已,解答
2，菠萝饭的配料可以根据季节时蔬选用，非固定
3，炒饭可以用剩饭也可以用煮好的新饭
