宝宝辅食微课堂 鸡肝杂蔬羹的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好我们需要的食材。

• 步骤 2：

  然后我们将胡萝卜、香菇切碎，豆腐切成小块，放置一旁待用。

• 步骤 3：

  再打散一个鸡蛋。

• 步骤 4：

  在鸡肝上划几刀。

• 步骤 5：

  鸡肝冷水入锅，用大火焯水2分钟左右，焯去血丝和浮沫（可以放点生姜去腥）

• 步骤 6：

  捞出鸡肝，放入温水中清洗一下。

• 步骤 7：

  将鸡肝切碎。

• 步骤 8：

  食材准备完毕后，热锅后放油。

• 步骤 9：

  放入鸡肝、胡萝卜和香菇，小火翻炒几下，炒出香味即可。

• 步骤 10：

  加入适量水，大火煮开。

• 步骤 11：

  放入豆腐块。

• 步骤 12：

  等再次煮开时，加入兑水后的淀粉，搅拌均匀。

• 步骤 13：

  当羹粘稠后，倒入蛋液，快速搅拌至蛋液成型。

• 步骤 14：

  加入宝宝盐，稍稍调味后，即可出锅。

• 步骤 15：

  好啦 现在美味的鸡肝杂蔬羹就完成了~