孜然味的肉酿面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  调馅。洋葱和青椒洗净切成小丁放入肉馅中，并加入盐，生抽，老抽，蒜末，孜然粉，香油（如果肉馅干可酌情加水或者食用油）

• 步骤 2：

  面筋直接用手指捅个洞，在里面转一圈为了让内部空间大一些。

• 步骤 3：

  用手塞进肉馅。

• 步骤 4：

  锅中放入水，烧开后放入填好肉馅的面筋。煮10分钟左右。

• 步骤 5：

  调料汁。碗中放入生抽，老抽，冰糖，米醋调成汁倒入煮面筋锅中。煮10-15分钟至面筋皮收缩。

• 步骤 6：

  倒入水淀粉大火收汁出锅。