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香煎三文鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 柠檬 半个
香煎三文鱼的做法步骤
-
步骤 1：
鲜三文鱼拿盐和黑胡椒腌制十五分钟。 热锅，放上橄榄油。 放入淹好的三文鱼，每个面煎两分钟，鱼变色了即可。 出锅之后挤入柠檬汁。再撒些黑胡椒~
三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配至均衡。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。
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