芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料；

• 步骤 2：

  将A部分材料全部加入到CH-6001搅拌机的量杯中。

• 步骤 3：

  将量杯放热水中隔水加热。

• 步骤 4：

  启动搅拌机将奶酪糊打至顺滑。

• 步骤 5：

  蛋白加入玉米淀粉后分3次加入白砂糖，打至湿性发泡。

• 步骤 6：

  用三分之一法切拌均匀奶酪糊与蛋白霜，拌好的面糊非常细腻。

• 步骤 7：

  将面糊倒入椰圆形芝士蛋糕模具中。

• 步骤 8：

  烤盘里放入热水，选择上下火160度预热，模具放入烤盘里烘烤60分钟即可。烤完后可冷藏风味更佳。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品