【豉油皇紫苏虾】最爱那一抹紫苏香的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾洗净，剪去头部的触须，背部开一刀取出虾肠，滤干水分。紫苏摘叶、姜切片待用。另准备一小碗，加入生抽、砂糖、盐、老抽拌勻。

• 步骤 2：

  烧热锅子，倒油，下姜片爆一爆。（油可以多放一点，这样才能把虾煎香）

• 步骤 3：

  倒入大虾翻炒，两面煎红

• 步骤 4：

  放入紫苏叶子翻炒

• 步骤 5：

  加入料酒及已混合的调味料炒勻。

• 步骤 6：

  上盘

• 步骤 7：

  成品