用Midea/美的 MM-TSC2011面包机试验过一次黑芝麻面包后，对这款外观粉嫩外观简洁美观大方小清新的面包机，我有了初步的了解。面包机有单独的“自动和面”和“自助烘烤”等功能，可以随你心愿自助设定你所需要的烘烤程度，即使脱离了面包机设定好的其它面包制作按钮，也能烤出成功的面包来。于是乎，我就用面包机做了款多谷物干果软欧面包。
软欧相对硬欧来说，烘焙要求更低一些，面团内部组织细致均匀，风味香甜柔软，比硬欧更适合应用到面包机上烘烤。而加了多谷物面包粉、黑麦粉及多种干果和碧根果的这款多谷物干果软欧，好吃又营养！