微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
开水里加一勺盐,放入面条煮至7~8分熟
步骤 2:
捞出,过凉水(过差不多4次凉水)沥干备用
步骤 3:
面条加适量葱花和2勺油拌匀
步骤 4:
鸡蛋加盐和五香粉调味,没有五香粉可以用胡椒粉椒盐之类的调味,打散。
步骤 5:
将鸡蛋先倒入模具,差不多到凸起的那个位置,再将面条放进去,四周的面条一定要多一些,放的均匀,凸起上方薄薄滴一层面条就可以了。
步骤 6:
蛋液差不多能包裹面条就可以啦,不需要太多,到时候鸡蛋会膨胀开来的。
步骤 7:
入烤箱200度20分钟左右就差不多了。拿出来放上自己喜欢的浇头就好了。
模具里面可以刷一层油会更好脱模,我刷了猪油比较香。