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花生芝麻酥收藏
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所需食材
- 花生碎 100g
- 低筋面粉 130g
- 黑芝麻 15g
- 蛋黄 一个
- 椰蓉 10g
- 黄油 90g
- 糖粉 50g
- 全蛋液 刷饼干用
花生芝麻酥的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材！
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步骤 2：
我用的是生花生，放烤箱150度，几分钟，看着起皮有点裂了就可以拿出来，稍凉就可以把红衣给她它脱掉，然后用料理机打碎，不用太碎哈，有点颗粒更好吃！
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步骤 3：
这是我打的花生酥，这放进去就这样了，根本不需要去等！
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步骤 4：
2，黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打匀到略微膨胀发白，然后加入鸡蛋黄继续搅打均匀颜色略微发白 3，晒入低筋面粉这部不能用打蛋器我用的刮刀翻拌均匀，倒入花生碎，黑芝麻，椰蓉，我用手和均匀，翻拌刀动不了了！ 4，把面团捏成小块，压一下就好了，涂上全蛋液，送入烤箱！烤箱提前预热，170度，中层，20分钟 5，我的花生酥有点大，因为我想一盘烤完，呵呵，其实小块的很好吃，大块的也很酥就是不好看！弄均匀最好！
小贴士
花生可以留一点颗粒，很香！这个量可以做400g
