微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
照样先来看看食材,如果你是个有想法的人,当然也可以用其他东西来做,这次咱们原材料不受限哈
步骤 2:
大部分人看见蘑菇脏会直接洗,但是也直接剥皮,像我这样,基本所有蘑菇都可以被扒皮,这点是我在留学的时候学的,油管上有个人说,蘑菇洗了之后香味会流失,好吧。。。
步骤 3:
大拇指和食指,捏住刀背,刀锋从蘑菇的最中心开始着力,旋转蘑菇也好,旋转刀也好,一转,就会有一条斜痕,重复这个动作,再稍加修整,你就会得到一个旋转的蘑菇
步骤 4:
重复之前的动作看看
步骤 5:
如果再想做的好看点,那再用刀尖在蘑菇秃头上压上五角星六角形
步骤 6:
所以说这个形状的蘑菇适合香煎等整颗用得到的地方
步骤 7:
平时削苹果会吗?如果不会的话我暂时救不了你,也不用怕,番茄皮没苹果皮那么容易断,所以大胆先上
步骤 8:
从头开始卷起来,别怕卷的难看,卷出来都不丑的
步骤 9:
花是这样的
步骤 10:
从最中心开始,左一刀右一刀,依次向外。。。我已经解说无能了,视频比较清楚
步骤 11:
把切好的放在砧板上拦腰切断
步骤 12:
再放回托上,从中间开始往外推
步骤 13:
苹果可以根据之前的番茄的切法,左一刀右一刀。。。对不起,说不下去了,我自己都看不起自己的解说能力。。。
步骤 14:
这只螃蟹什么的,就不用听我的解说了,看我的视频或者光看图靠想象力来做把。。。骚瑞了。。。北鼻们
步骤 15:
蝴蝶这个就更解释不出来了, 当然,可以看视频,但是那样也许会让你更糊涂,因为真的很难解释啊~~~先把一段胡萝卜切成梯形柱,这之前的都是没问题的,之后听不懂的就只能跟着我的图来雕,我也是好心解释给大家,没想到越解释越乱。。。
步骤 16:
后来我想想要是有人看懂了呢,是不是,那我就把我稿子拿上来 胡萝卜切一段下来,然后切把它切成一个梯形柱,在这个梯形面的长边短边上画个中线,方便雕刻,看胡萝卜大小,在离中线点边上3-6毫米的地方为点,向中线切过去,切出一个三角形,长边的三角形较大,短边的三角形较小,同理,在平行于长短边的位置做出腰线三等份,目的是为了按照这两条平行线与腰线交汇点雕出蝴蝶翅膀,最后在长边三角部分雕出蝴蝶的须,最后用大刀来切片,就成蝴蝶啦
步骤 17:
黄瓜斜刀,不要切到顶,连切五刀,最后一刀切断,不要太厚,后面会折不起来,不要太薄,最后会立不起来大概,额,一两毫米额
步骤 18:
把第二篇和第四片往里面扣起来,这样看起来就是饭店最常见的摆盘叶子
步骤 19:
成品摆盘,其实也不是摆盘,就只是说放在一起而已。。。忽略也没事
奥运会虽好,也不能贪看哦,七夕一定得过,不然要互相伤害的,这次不多bb了。。。因为已经无颜见江东父老了,北鼻们跟着感觉走吧。。。