飘香虾耙子

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浏览 20650 收藏 211 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 虾耙子 250g
  • 海鲜酱油 1大勺
  • 花椒 15颗
  • 八角 2个
  • 香叶 2片
  • 干红辣椒 适量

小贴士

1. 由于加热时间较长,最好采用微波可用容器,以免高温下容器损坏;

2. 水不要添加太多,保证虾耙子放入后刚刚没过即可;

3. 花椒、八角、辣椒等调味品,可根据自己的口味增减用量;

4. 做海鲜的调料种类建议不要太多,否则容易掩盖原本的鲜味。

Nicole 2011年09月12日发布
对于海鲜,我一直坚信,最简单的做法就能成就最鲜美的味道,于是用了五香来煮。海鲜都比较易熟,所以采用了微波的做法,只要短短的五分钟,香气就扑面而来了… 个个肉质肥美,趁热拈起一个,剥开微微发烫的外壳,迫不及待地品尝…鲜美的滋味真是难以形容啊…
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