猪肉韭菜水饺#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入凉水，揉成偏软一点的面团，蒙上保鲜膜放一旁饧着更滋润

• 步骤 2：

  饧面时来处理一下馅料：猪肉馅儿中加入适量的太太乐鲜鸡汁，再根据口味加入盐、酱油

• 步骤 3：

  肉馅和调料混合均匀，加适量的清水，顺着一个方向搅打上劲儿

• 步骤 4：

  韭菜择洗干净

• 步骤 5：

  切成碎末

• 步骤 6：

  韭菜入肉盆中，临包饺子之前再混合均匀

• 步骤 7：

  饧好的面团放在案上，搓成长条，再切成大小均匀的剂子

• 步骤 8：

  擀成边缘略薄中间稍厚的圆皮，取适量的馅儿放在饺子皮上

• 步骤 9：

  按照自己的手法包成饺子

• 步骤 10：

  全部馅料都包完了

• 步骤 11：

  入开水锅中煮开，中途水开后加凉水两次，用勺子沿着锅边推动水转起来，待饺子全部鼓起来，可出锅

• 步骤 12：

  好香

• 步骤 13：

  薄皮大馅，蘸着红油醋汁，很好吃噢