无花果有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便等功效。话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。因为是说话，聊天，摆龙门阵时的常吃的零食，所以叫话梅。
梅子益人，李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢…
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步骤 1：
准备好材料。
步骤 2：
各材料洗净，浸泡10分钟备用。
步骤 3：
红枣去掉中间的核，这样可以避免上火。
步骤 4：
无花果、红枣、话梅放入炖盅内，加凉水8成满，盖水炖1.5~2小时后加冰糖再炖10分钟即可。
话梅买外面零食店的原味话梅。
