无花果炖话梅 by 味谷的厨房 - 菜谱

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浏览 110109 收藏 1396 时间 30-60分钟切墩(初级)

话梅买外面零食店的原味话梅。

味谷的厨房 2016年08月09日发布

无花果有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便等功效。话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。因为是说话，聊天，摆龙门阵时的常吃的零食，所以叫话梅。
梅子益人，李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢…

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