小贴士

这个肉丸是牛肉和猪肉混合的肉馅，不吃猪肉滴可选择全牛肉制作。
挤肉丸和煎制定型可同时操作，挤好的肉丸直接放入煎锅加热，但一定要注意小火，勤翻面，同时操作的过程适合有经验的童鞋，不要手忙脚乱哦。
肉丸搭配的果酱也完全是自产自销自家制作滴，喜欢可以查看果酱的制作方法，另外，酱汁完全不走寻常路，没想到口味还是不错的~芝麻酱加适量盐混合鲜奶油调配即可。
上面说的食材和配料的量，我做了30个左右的肉丸，可参考。